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Kochen & Ernährung

Die Welt im (Essens-)Wandel
Die Welt im (Essens-)Wandel

Aktuellen "Food Trends" auf der Spur

Zubereitung von Fajitas an einem Street Food Stand

Auch Ernährung macht vor Veränderungen nicht halt. Food Trends spiegeln weit mehr wider als nur die Verwendung neuer Zutaten. Sie eröffnen neue Genusswelten oder gehen zurück zu den Wurzeln. Food Trends

Essen fürs Immunsystem
Essen fürs Immunsystem

Mit der richtigen Ernährung gesund durchs Jahr

Paar beim Kochen

Gurgeln mit Apfelessig lindert Husten, Bananen stoppen Durchfall. Seit alters her werden solche Hausmittelchen von Generation zu Generation weitergegeben. Aber was ist an den Ernährungsmythen wirklich dran? Essen fürs Immunsystem

Ernährung im Alter
Ernährung im Alter

Gesund und mit Freude essen - auch im hohen Alter

Frau nimmt Obst aus einer Schale

Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ist in jedem Lebensalter unabdingbar. Menschen in höherem Alter sind jedoch aufgrund bestimmter körperlicher Merkmale und verringertem Appetit eine Risikogruppe für Mangelernährung. Ernährung im Alter

Koch und Backzirkel
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Koch und Backzirkel

Diese Gruppe ist für Menschen, die gerne kochen und sich mit Gleichgesinnten zu diesem Thema austauschen möchten. Jeder ist willkommen, egal ob Anfänger oder Profi!

Tiefkühlkost: Besser als bislang gedacht

Tiefkühlkost

Tiefkühlkost hat einen eher schlechten Ruf. Sie gilt als „Fast Food“, das kaum einen Nährwert liefert. Deckt sich dieses Vorurteil mit der Wirklichkeit? Wie gesund ist Tiefkühlkost?

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